PATISSON.KITCHEN

On Your way

Astra Filmland

2146 Mogyoród. Mogyoró utca 1.

Házhozszállítás (12-15) az Astra Filmland

területén és Mogyoródon: +36205108300 delivery@patisson.hu

Catering szolgáltatás: catering@patisson.hu

Rendelés a +36-20-510-8300 számon 9-től 15 óráig, Kiszállítás az Astra Filmland területén +300.Ft, Mogyoródon +500.Ft és Fóton +800.Ft 12:30-15-ig.

Vagy előrendelés aznapra reggel 11 óráig a delivery@patisson.hu címen.

Hírek:

• A kiszállítás működik Mogyoródra, 12:30-15 közt (+500 Ft), Fótra (+800 Ft). Előrendelni 9-től a +36205108300 számon lehet.

• Lehet rendelni Fóti kiszállítást is +800 Ft-ért, amit 12:30 és 13 óra közt szállítunk ki. Távolabbi kiszállítás is lehetséges nagyobb rendelések esetén.

Étlap

Jelenleg ezen a héten (júni 22-26) az étlap csak a helyszínen táblákon, az instagram oldalon minden nap frissen és a facebook oldalunkon látható, 29-től újra minden étel elérhető lesz.

Az étlap gyakran változik, frissíts te is!

Allergének:

Tejtermék

Glutén

Magvak

Tojás

Zeller

Mustár

Mogyoró

Allergének:

Tej

Glutén

Magvak

Tojás

Zeller

Mustár

Mogyoró

Reggelik 9-től

Rendelj reggelit előre

Előrendelésre elkészítünk szinte bármit.

baguette szendvicsek, croissant, sült kolbász, granola-joghurt, pácolt camambert, tojásételek, craft

Kérj ajánlatot:

catering@patisson.hu

Leves

Leves pohárban I.

Változó szezonális levesek

keresd a FB-on, vagy Instán, vagy a helyszínen táblán.

 

350ml 950.Ft

450ml 1.200.Ft

Ételeink 12:00-től
Kérheted kismenüben (+leves+500.Ft) és nagymenüben (+leves+desszert+1.000.Ft) is.

Napi menü

Leves (350ml) + Főétel

vagy Főétel + Desszert

vagy Leves (350ml) + Desszert (2.800.Ft)

Keresd a táblán, a Facebook-on, vagy az Instán

3.300.Ft

Quesadilla (~keszádijá)

Tanyasi csirkecomb filéből, sajttal összesütve. Kérheted vegetáriánus verzióban is.

 

3.200.Ft / 3.000.Ft

Shawarma (~soárma)

Saját pácolású tanyasi csirkecomb filéből, laffába (tortilla) tekerve, sajttal összesütve, joghurtos padlizsán salátával, paradicsommal.

3.200.Ft

Shawarma tál

Tanyasi csirkecomb filé, joghurtos padlizsán saláta, paradicsom, sült krumpli, házi chili szósz választható

3.400.Ft

Döner Kebap (Gyros tortillában)

Hagyományos, házilag pácolt gyros tortillában, káposzta saláta, lilahagyma, paradicsom, joghurtos szósz, házi chili szósz

3.200.Ft

Gyros Tál

Hagyományos házilag pácolt Gyros, káposzta saláta, lilahagyma, paradicsom, joghurtos szósz, házi chili szósz, sültkrumpli

3.400.Ft

G Burger

Hamburger tortillában (180gr) a Chef receptje alapján

3.500.Ft

Smash Burger

Két vékony ropogós hús (180g), Fót legjobb hentesétől, pirított házi buciban, saláta, paradicsom, házi szósz

3.300.Ft

Grill Kecskesajt

Francia, penészes kecskesajt grillezve.

 

kicsi (10dkg) 1.600.Ft

nagy (20dkg) 3.000.Ft

Pad Thai

Pirított rizstésztával, wok zöldségekkel készül, kérheted Vegetáriánus, Csirkés, vagy Kacsás verzióban.

 

vegetáriánus 3.150.Ft

csirkés 3.350.Ft

kacsás 3.450.Ft

Burrito

Marhahússal és kuszkusszal, babos zöldségragu tortillában, nem csípős

(kérheted csirkével, vagy hús nélkül is)

vegetáriánus 2.800.Ft

húsos 3.200.Ft

Tabbouleh Saláta

(ejtsd: ‘tábulé’)
Uborka, paradicsom, petrezselyem, kuszkusz, gránátalma, menta

 

kicsi 1.600.Ft

nagy 3.200.Ft

Friss idénysaláta

Olívaolaj, balzsamecetkrém, zöldfűszerek, zöldségek, saláták

kicsi 1.200.Ft

nagy 1.800.Ft

Sült krumpli

Házi mártogatóssal

 

kicsi 800.Ft

nagy 1.500.Ft

 

Variálható összetevők: Tabbouleh saláta, Friss idénysaláta, Joghurtos padlizsán, Káposztasaláta, Wok zöldségek, Sült krumpli, Nachos, Rizstészta

Sült csirkecomb csíkok (gyroshús), Marha húspogácsa, Smash marha húspogácsa, Kacsamell csíkok, Grill füstölt gomolya, Grill kecskesajt

Desszert
Ital
Kávé (a Röast kávéiból)

Espresso

Helyben és elvitelre is

600.Ft

Cappuccino

Kérheted alternatív tejjel, helyben és elvitelre is
900.Ft

Latte

Kérheted alternatív tejjel, helyben és elvitelre is

1100.Ft

PATISSON KITCHEN & FOODTRUCK & catering

STREET.
FINE.
FOOD.

Chef Okos Gábor főztje, fine dining pongyolában a báziskonyhánk alapvetéseiből, egy FoodTruck segítségével az Astra Filmland helyszínén, mediterrán konyhával, helyi kiszállítással, később delicates webshoppal és tavasztól catering szolgáltatással. Minőségi, organikus helyi alapanyagokból dolgozunk. Gyere és próbálj ki minket Mogyoródon, a Mogyoró utcában, a Fóti útról jól látszódunk. Mogyoródiaknak és Fótiaknak 10% kedvezmény.

Tavasztól akár házhoz is megyünk – Piknik a réten, csapatépítő, esküvő, válás, privát party, filmforgatás, nagyobb és kisebb rendezvények és sok más, amit meg tudunk valósítani – szívesen megyünk bárhová Európán belül, ahova hívtok, illetve catering szolgáltatásunk kapacitása svédasztalos rendezvényekhez egyelőre max: 100 fő, nyártól 500 fő.

Kérj ajánlatot!

Egy FoodTruck ételei lehetnek különlegesek és igényesek a street food kategóriáján belül is. Ennek a gyakorlatát szeretnénk megmutatni, mert erősen hiszünk abban, hogy lehet ebben a műfajban is minőséget képviselni és az emberek nem feltétlenül akarnak tartósított hamburgert, vagy olcsó, gyenge minőségű ízfokozós gyrost enni. Bár van gyrosunk is (showarma), de az szigorúan jó minőségű alapanyagból, tartósítószer, ízfokozó és húspuhító mentes, fűszerekkel pácolt húsból készül, Shawarma a neve és egy eredeti, tradicionális recept alapján készítjük, híresek akarunk lenni miatta.

A FoodTruckban csak olyan dolgokat igyekszünk kínálni, amihez elég két kéz, hogy könnyen meg lehessen enni, ne igényeljen túl sok eldobó eszközt az elfogyasztása és ne legyünk tőle bokáig szaftosak. A leveseinket pohárban adjuk, amiből mindig van vegetáriánus és vegán és glutén- tej, cukormentes is, ahogy a többi ételnél is ez a szempont uralkodik, igyekezve figyelembe venni sok szempontot.

CREDO

Az egykori Kultiplex vendéglátása, a Kőleves vendéglők és a Mika Tivadar Mulató és kertjei és kisebb helyek beindítása után most a Patissont indítottuk útnak, ami ugyanazokat az alapelveket fogalmazza meg, mint amit eddig (2002-től) képviseltünk. A legjobb minőségi alapanyagokat gondosan válogatjuk, lehetőleg helyi és közeli termelőktől vásárolunk, a kis manufaktúrákat, háztájikat részesítjük előnyben. Kosárral megyünk piacra, nem kérünk csomagolást. Amit lehet, magunk állítunk elő. A szószok, alaplevek, és más összetevők, mind a mi báziskonyhánk szülöttei. Figyelünk az ételérzékenyek igényeire, sok cukor, glutén és tejmentes ételt készítünk, arányosan tartunk húsmentes és vegán ételeket. Adalék, GMO és vegyszermentes termékeket használunk, vagy ha lehet bio alapokat. Utánajárunk alapanyagaink előéletének, ellenőrizzük a termelőinket. Amit a szezon ad, főleg azt használjuk. Az ételekben a harmóniát keressük, ahogy saját életünkben is. A megmaradt összetevőket és melléktermékeket kreatívan kezeljük, hasznosítjuk ahogy lehet. Igyekszünk mindent felhasználni, hogy kevés szemetet termeljünk. Csak olyat adunk, amit mi is szívesen eszünk, sőt.
Védjük a Föld bolygót is, ezért csak 100% lebomló, vagy ehető tányérokat, poharakat használunk és adunk. A díszítéseink mindig fogyaszthatók, illetve igyekszünk az ételt magát használni hozzá.
Bio vagy lebomló tisztítószereket, vegyszereket alkalmazunk, ahol tehetjük ezt hivatalosan, az energia ellátásunkat folyamatosan zöldítjük, kis távolságokból intézzük a beszerzést, ha lehet biciklivel megyünk.

Kápolnai Gábor Zebulon és Társa, Chef Okos Gábor.

Helyszín

Astra Filmland
2146 Mogyoród, Mogyoró utca 1.

Rendelés a filmstúdiók területén 9-től 15 óráig: +3620 5108300

Kiszállítás az Astra Filmstúdiók területén kb. 40 perc, 300 Ft

info@patisson.hu

NYITVATARTÁS

hétköznap 9-15
szombat, vasárnap és ünnepnapokon változóan, tavasztól nyitva leszünk hosszabban és hétvégén is.

Ha rendezvény van, a nyitvatartás általában hosszabb. Kövesd a Facebook oldalunkat a friss infókért, vagy a Híreket a lap tetején.

hello@patisson.hu

Astra Filmland Mogyoród 2146 Mogyoró utca 1.

Patisson Food Kft. HU25468760

minden jog fenntartva ©